川上村 staff / 2015年5月11日 レタスや白菜など、新鮮野菜がたくさん収穫できる産地『信州 川上村』。 昼と夜の寒暖差で野菜の甘みが増すと言いますが、 こんな雄大な八ヶ岳があるので、 夜から朝にかけて吹き降ろす冷涼な空気が野菜が美味しくなる秘訣なんだと思います。 夕日に輝くマルチ(畑の畝の上に敷くシート)になんだかとても癒される! 信濃川上駅の駅舎と小海線の線路です。 レタスor白菜のオブジェ的なジャングルジムはなかなか難しそうですね。